Undersøgelse: Lidt over 20 procent af danskerne ville blive vrede over mere plantebaseret kantinemad

Artiklen refererer en ny dansk undersøgelse af beskæftigedes holdning til mere plantebaseret mad i kantinen. Lidt over 20 procent siger, at de ville blive vrede, og omkring 40 procent irriterede, men forskeren bag undersøgelsen understreger, at modstanden kan være større ved tanken end ved tallerkenen. Undersøgelsen er lavet af Københavns Universitet i projektet Normplant med støtte fra Plantefonden.

DR26. aug. 2026Anna Lohmann MichelsenLæs artiklen hos DR ↗Titel og resumé er skrevet af Pressetjek. Den oprindelige rubrik står hos DR.

DommenSikkerhed: Høj

Ikke politisk

Artiklen indeholder ingen dansk partipolitisk strid og får derfor ingen score.

Artiklen er et nøgternt referat af en forskningsundersøgelse om holdninger til plantebaseret kantinemad. Der er ingen dansk partipolitisk strid og ingen journalistiske vurderinger af politiske aktører. Derfor ingen indikatorer og ingen hældning.

Balance: Ikke relevantVinkel: NyhedsreferatDagsorden: Rapport eller undersøgelse0 gyldige tegn

Aktører

Hvem der optræder, og hvordan de fremstilles: fra −2 (meget negativt) til +2 (meget positivt). Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).

Navn	Rolle	Vægt	Fremstilling
Thomas Bøker Lundlektor i fødevaresociologi ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi	lektor i fødevaresociologi ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi	Hovedkilde	0neutral
Københavns Universitetforskningsinstitution bag undersøgelsen	forskningsinstitution bag undersøgelsen	Refereret	0neutral

Sag: Undersøgelse af danskernes holdning til mere plantebaseret kantine
Hovedemne: Forbrug og livsstil
Sidetype: Nyhed
Sektion: Indland
Længde: 343 ord
Sensationalisme: 1 af 3

Fakta i artiklen (9)

Undersøgelsen bygger på svar fra 891 hel- og deltidsbeskæftigede danskere i alderen 18-69 år.
Data blev indsamlet i november og december 2024 som en nationalt repræsentativ befolkningsundersøgelse.
Lidt over 20 procent af de adspurgte siger, at de ville blive vrede ved udsigten til en mere plantebaseret frokostordning.
Omkring 40 procent ville blive irriterede, og cirka halvdelen oplever, at deres frihed til at spise kød ville blive begrænset.
63 procent betegner sig selv som store fans af kød, og 71 procent siger, at de elsker måltider med kød.
På arbejdspladser med flere planterige retter eller vegetariske dage er medarbejdernes tilfredshed med kantinemaden ikke lavere.
Thomas Bøker Lund er lektor i fødevaresociologi ved Københavns Universitets Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi og står bag undersøgelsen.

Undersøgelse: Lidt over 20 procent af danskerne ville blive vrede over mere plantebaseret kantinemad

Ikke politisk

Artiklen indeholder ingen dansk partipolitisk strid og får derfor ingen score.

Balance: Ikke relevantVinkel: NyhedsreferatDagsorden: Rapport eller undersøgelse0 gyldige tegn

Navn

Rolle

Vægt

Fremstilling

Thomas Bøker Lundlektor i fødevaresociologi ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi

lektor i fødevaresociologi ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi

Hovedkilde

0neutral

Københavns Universitetforskningsinstitution bag undersøgelsen

forskningsinstitution bag undersøgelsen

Refereret

0neutral

Undersøgelse: Lidt over 20 procent af danskerne ville blive vrede over mere plantebaseret kantinemad

Ikke politisk

Aktører

Næste spørgsmål

Næste spørgsmål

Undersøgelse: Lidt over 20 procent af danskerne ville blive vrede over mere plantebaseret kantinemad

Ikke politisk

Aktører