Studie fra Københavns Universitet viser, at UHT-komælk indeholder mere protein og færre sukkerstoffer end plantedrikke

Et nyt studie fra Københavns Universitet konkluderer, at UHT-behandlet komælk indeholder mere protein og flere essentielle aminosyrer end plantebaserede drikke, og at flere plantedrikke har mere sukker. Artiklen bringer også beregninger fra tænketanken Concito, der viser, at klimafordelen ved at skifte til plantedrik er beskeden. Professoren bag studiet understreger, at plantedrikke ikke er usunde i en balanceret kost.