Madskribent Povl Lønberg og jordbærkonsulent Dan Christensen er uenige om årsagen til jordbærs smag

Artiklen handler om, hvorvidt jordbær smager dårligere i dag end tidligere. Madskribent Povl Lønberg mener, at nutidens jordbær er mere vandholdige og dyrkes mere under plastik, mens jordbærkonsulent Dan Christensen fra Hortiadvice vurderer, at forklaringen især er, at forbrugerne efterspørger lyse, lidt umodne bær. Michelin-kokken Rasmus Kofoed giver råd om at finde gode bær og vilde skovjordbær.

DR28. jun. 2025Silas Bay NielsenLæs artiklen hos DR ↗Titel og resumé er skrevet af Pressetjek. Den oprindelige rubrik står hos DR.

DommenSikkerhed: Høj

Ikke politisk

Artiklen indeholder ingen dansk partipolitisk strid og får derfor ingen score.

Artiklen er et forbrugerstof om jordbærs smag uden partipolitisk strid eller politiske aktører. Kilderne er en madskribent, en jordbærkonsulent og en kok, og der er ingen journalistiske valg, der peger på en politisk fløj.

Balance: Ikke relevantVinkel: Menneskelig interesseDagsorden: Et andet medie0 gyldige tegn

Aktører

Hvem der optræder. Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).Fremstilling = hvordan personen eller organisationen fremstår: −2 meget negativt, 0 neutralt, +2 meget positivt. Under 0 = negativt i snit.

Navn	Rolle	Vægt	Fremstilling
Povl Lønbergmadskribent	madskribent	Hovedkilde	0neutral
Dan Christensenjordbær- og hindbærkonsulent	jordbær- og hindbærkonsulent	Hovedkilde	0neutral

Sag: Jordbærs smag: madskribent og jordbærkonsulent uenige om årsagen
Hovedemne: Forbrug og livsstil
Sidetype: Nyhed
Sektion: Indland
Sensationalisme: 1 af 3

Fakta i artiklen (10)

Madskribent Povl Lønberg mener, at de jordbær, man primært finder i dag, er mere vandholdige og hårdere end tidligere.
Povl Lønberg foretrækker sorten senga sengana, som er mindre og mere sårbar over for transport.
Ifølge Povl Lønberg går forbrugerne efter store bær, fordi de tror, de får mere for pengene.
Povl Lønberg mener, at dyrkning under plastik reducerer sollyset til bærrene, men giver tidligere jordbær.
Rasmus Kofoed fra restaurant Geranium bliver ofte skuffet over jordbær købt i supermarkeder.
Rasmus Kofoed anbefaler at spise jordbær i sæson, ikke opbevare dem i køleskab og købe dem i boder eller hos pluk-selv-avlere.
Jordbærkonsulent Dan Christensen fra Hortiadvice mener, at der er meget romantik i forestillingen om, at alt var bedre i gamle dage.
Dan Christensen vurderer, at supermarkederne vil have lyse bær, fordi forbrugerne efterspørger dem, og at bærrene derfor plukkes i underkanten af modenhed.

Madskribent Povl Lønberg og jordbærkonsulent Dan Christensen er uenige om årsagen til jordbærs smag

Ikke politisk

Artiklen indeholder ingen dansk partipolitisk strid og får derfor ingen score.

Balance: Ikke relevantVinkel: Menneskelig interesseDagsorden: Et andet medie0 gyldige tegn

Navn

Rolle

Vægt

Fremstilling

Povl Lønbergmadskribent

madskribent

Hovedkilde

0neutral

Dan Christensenjordbær- og hindbærkonsulent

jordbær- og hindbærkonsulent

Hovedkilde

0neutral

Madskribent Povl Lønberg og jordbærkonsulent Dan Christensen er uenige om årsagen til jordbærs smag

Ikke politisk

Aktører

Næste spørgsmål

Næste spørgsmål

Madskribent Povl Lønberg og jordbærkonsulent Dan Christensen er uenige om årsagen til jordbærs smag

Ikke politisk

Aktører