Københavnske restauranter kan kun imødekomme 60 procent af gæsterne i sommeren | Pressetjek
Københavnske restauranter kan kun imødekomme 60 procent af gæsterne i sommeren
Artiklen beskriver personalemangel i hotel- og restaurationsbranchen i København hen over sommeren, hvor restaurantejere må afvise gæster og ændre åbningstider og menukort. Arbejdsmarkedsforsker Laust Høgedahl kalder manglen alvorlig for dansk økonomi. Politisk foreslår Moderaternes Lean Milo at lempe reglerne for arbejdskraft uden for EU, mens Dansk Folkepartis Nick Zimmermann advarer om lønpres, og 3F København opfordrer til overenskomst og bedre vilkår.
Artiklen bringer både arbejdsgivernes oplevelse, Moderaternes forslag om at lempe adgangen til udenlandsk arbejdskraft og Dansk Folkepartis modargument om lønpres. Også 3F's krav om overenskomst og bedre vilkår får plads, og der er ingen skæve formuleringer i journalistens egne ord.
Balance: BalanceretVinkel: Økonomiske konsekvenserDagsorden: Myndighed eller offentlig instans0 gyldige tegn
Vurderinger af partier
Ros og kritik fra nogen anden end partiet selv.
Moderaterne · kritikArbejdsgiverne synes, at det er en rigtig god ide at gøre det lettere at få arbejdskraft udenfor EU. Omvendt er lønmodtagerne virkelig imod det— Laust Høgedahl (en anden aktør)
Dansk Folkeparti · kritikProblemet er, at parterne står så vidt forskellige steder— Laust Høgedahl (en anden aktør)
Aktører
Hvem der optræder, og hvordan de fremstilles: fra −2 (meget negativt) til +2 (meget positivt). Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).
Navn
Rolle
Vægt
Fremstilling
Bjarke Just Nielsenrestaurantejer
restaurantejer
Hovedkilde
0neutral
Christer Bredgaardrestaurantejer
restaurantejer
Citeret
0neutral
Laust Høgedahlarbejdsmarkedsforsker
arbejdsmarkedsforsker
Hovedkilde
0neutral
Lean Milo · Moderaternefolketingsmedlem
folketingsmedlem
Citeret
0neutral
Nick Zimmermann · Dansk Folkepartifolketingsmedlem
På restauranten Gabrielle har Bjarke Just Nielsen holdt lukket til frokost hen over sommeren på grund af huller i vagtplanen.
Restaurantejer Christer Bredgaard har to restauranter i København og har på den ene lavet et særligt sommer-menukort og sagt nej til gæster.
Ifølge Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering mislykkes mere end halvdelen af rekrutteringsforsøgene i hotel- og restaurationsbranchen i hovedstaden, mens det på landsplan er 39 procent.
Arbejdsmarkedsforsker Laust Høgedahl fra Aalborg Universitet siger, at manglen er alvorlig for virksomhederne og kan betyde tab af vækst for dansk økonomi.
Moderaternes folketingsmedlem Lean Milo vil lempe reglerne for at rekruttere arbejdskraft uden for Danmark og EU og afskaffe formodningsreglen.
Formodningsreglen blev vedtaget i december 2020 og giver udlændingemyndighederne mulighed for at afvise en ansøgning, hvis de formoder, at ansættelsen ikke er reel.
Dansk Folkepartis folketingsmedlem Nick Zimmermann mener, at afskaffelse af formodningsreglen vil dumpe lønningerne i restaurationsbranchen.
Beskæftigelsesminister Ane Halsboe-Jørgensen (Socialdemokratiet) har grundet sommerferie ikke haft mulighed for at stille op.
John Ekebjærg-Jakobsen, formand for 3F København, opfordrer arbejdsgiverne til at tegne overenskomst og tilbyde fair arbejds- og lønvilkår.