Influencer udløser debat om e-numre i Lagkagehusets fastelavnsbolle | Pressetjek
Influencer udløser debat om e-numre i Lagkagehusets fastelavnsbolle
TV 2 beskriver en debat på Instagram om ingredienslisten i Lagkagehusets fastelavnsbolle, som indeholder en lang række e-numre. En influencer undrer sig over produktet, mens en ernæringsforsker kalder debatten for religiøs og en professor ved Kræftens Bekæmpelse mener, at fødevareproduktionen i nogle tilfælde bliver absurd. Lagkagehuset og den tidligere Bagedyst-vinder Tobias Hamann svarer på kritikken.
Artiklen indeholder ingen dansk partipolitisk strid og får derfor ingen score.
Artiklen handler om en forbrugerdebat om tilsætningsstoffer i en fastelavnsbolle og har ingen dansk partipolitisk vinkel. Både kritikere, en forsvarende forsker, virksomheden og opskriftsudvikleren får plads, og der er ingen indikatorer på politisk slagside.
Balance: BalanceretVinkel: KonfliktDagsorden: Borger eller sociale medier0 gyldige tegn
Aktører
Hvem der optræder, og hvordan de fremstilles: fra −2 (meget negativt) til +2 (meget positivt). Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).
Navn
Rolle
Vægt
Fremstilling
Gunilla Wintherinfluencer
influencer
Hovedkilde
0neutral
Orla Zinckuddannet bromatolog og ph.d. i ernæring
uddannet bromatolog og ph.d. i ernæring
Citeret
0neutral
Anja Olsengruppeleder og professor i livsstil og kræft
gruppeleder og professor i livsstil og kræft
Citeret
0neutral
Lagkagehusetbagerikæde
bagerikæde
Citeret
0neutral
Tobias Hamanntidligere Bagedyst-vinder
tidligere Bagedyst-vinder
Citeret
0neutral
Anja Olsen siger, at flere tilsætningsstoffer kan have negativ påvirkning på tarmbakterier og tarmslimhinde.
Lagkagehuset oplyser i et skriftligt svar, at tilsætningsstofferne er godkendt efter EU's fødevarelovgivning.
Tobias Hamann er ikke vendt tilbage på TV 2's henvendelse, men har svaret på Instagram, at produktionen i stor skala kræver kompromisser.