Helsingør Kommune overvejer smagspanel for ældre mad efter klage | Pressetjek
Helsingør Kommune overvejer smagspanel for ældre mad efter klage
Erik Kofoed Hansen, uddannet kok, har klaget til Helsingør Kommune over den mad, han fik leveret fra kommunens eksterne leverandør, som han kalder sjasket og af dårlig kvalitet. Klagen har fået kommunens politikere til at foreslå et kommunalt smagspanel, som Omsorgs- og sundhedsudvalget tager stilling til 11. marts. Formanden for udvalget, Marlene Harpsøe (DD), mener, at et smagspanel kan sikre kvaliteten af maden til ældre.
Artiklen er en lokal servicesag om kvaliteten af ældremad uden en partipolitisk strid mellem blokkene. Borgerens klage og politikernes forslag refereres neutralt, og der er ingen journalistiske valg, der gavner en fløj.
Balance: Ikke relevantVinkel: Menneskelig interesseDagsorden: Borger eller sociale medier0 gyldige tegn
Aktører
Hvem der optræder, og hvordan de fremstilles: fra −2 (meget negativt) til +2 (meget positivt). Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).
Navn
Rolle
Vægt
Fremstilling
Erik Kofoed Hansenuddannet kok og modtager af mad fra kommunen
uddannet kok og modtager af mad fra kommunen
Hovedkilde
0neutral
Marlene Harpsøe · Danmarksdemokraterneformand for Omsorgs- og sundhedsudvalget
formand for Omsorgs- og sundhedsudvalget
Citeret
0neutral
Omsorgs- og sundhedsudvalget i Helsingør Kommunekommunalt udvalg
kommunalt udvalg
Omtalt
0neutral
den eksterne leverandørmadleverandør til kommunen
madleverandør til kommunen
Omtalt
0neutral
I dag er der tilsyn én gang om året, hvor 3-5 ældre bliver spurgt om maden; fremover skal et bredere panel smage fire gange om året.
Marlene Harpsøe (Danmarksdemokraterne), formand for Omsorgs- og sundhedsudvalget, siger, at et lækkert måltid er livskvalitet, og at underernæring er et stort problem blandt ældre.
Erik Kofoed Hansen frygter, at leverandørerne vil pynte på maden ved smagningerne.
Det har ikke været muligt at få en kommentar fra den eksterne leverandør.