Brdr. Price og A Hereford Beefstouw lockouter 3F-medlemmer efter strid om løn | Pressetjek
Brdr. Price og A Hereford Beefstouw lockouter 3F-medlemmer efter strid om løn
Restaurantkæderne Brdr. Price og A Hereford Beefstouw har lockoutet 3F-medlemmer, efter at det ikke lykkedes at nå en overenskomst. Stridens kerne er kædernes ønske om at kunne differentiere lønnen mellem faglærte og ufaglærte. Både 3F og restaurantkæderne udtaler sig om forløbet.
Artiklen refererer en arbejdsmarkedskonflikt mellem restaurantkæder og 3F og giver begge parter plads til at forklare deres synspunkt. Der er ingen dansk partipolitisk strid, og hverken fagforeningen eller virksomhederne fremstilles skævt i journalistens egne ord.
Balance: BalanceretVinkel: KonfliktDagsorden: Virksomhed eller erhverv0 gyldige tegn
Aktører
Hvem der optræder, og hvordan de fremstilles: fra −2 (meget negativt) til +2 (meget positivt). Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).
Navn
Rolle
Vægt
Fremstilling
3FFagforening
Fagforening
Hovedkilde
0neutral
Brdr. PriceRestaurantkæde
Restaurantkæde
Omtalt
0neutral
A Hereford BeefstouwRestaurantkæde
Restaurantkæde
Omtalt
0neutral
Katia ØstergaardAdvokat for restaurantkæderne
Advokat for restaurantkæderne
Hovedkilde
0neutral
John Ekebjærg-JakobsenFormand for 3F i København
Formand for 3F i København
Hovedkilde
0neutral
Brdr. Price har to restauranter i hovedstadsområdet (Tivoli og Rosenborggade), mens A Hereford Beefstouw har tre (Tivoli, indre København og Skovshoved).
3F København kan ikke oplyse antallet af lockoutede medarbejdere, men anslår, at tallet falder dag for dag.
Advokat Katia Østergaard anslår, at det er "relativt få" medarbejdere, og at gæsterne ikke vil mærke lockouten.
Ifølge 3F har restauranterne krævet at kunne sætte ufaglærte tjenere op til 30 procent ned i løn.
Katia Østergaard siger, at en ufaglært tjener uden erfaring i dag skal have en mindsteløn, der er 12 kroner højere end en faglært kok og receptionist.
Ifølge TV 2 Øst har konflikten også fået Dragsholm Slot til at lockoute 3F-medlemmer.