Østerssæsonen er begyndt i Vadehavet hvor man gratis kan samle stillehavsøsters

Artiklen handler om, at det igen er østerssæson i Vadehavet, hvor stillehavsøsters frit kan samles på bankerne mellem Vester Vedsted og Mandø. Den følger en deltager på en guidet østers-tur arrangeret af Vadehavscentret og giver råd om sikkerhed, tidevand og fødevaresikkerhed. Biolog og naturvejleder Anita Lousdal forklarer, at stillehavsøstersen, der blev importeret fra Japan i 1960'erne, har fortrængt den europæiske østers og er eksploderet i antal.