Fiskehandler Jakob Clausen stopper salget af opdrætsfisk pga. dyrevelfærd og miljø

Artiklen handler om fiskehandler Jakob Clausen, der er stoppet med at sælge opdrætsfisk. To forskere forklarer, at hverken vildtfanget eller opdrættet fisk entydigt er bedst, og at det afhænger af, om man vægter havmiljø, klima, dyrevelfærd eller tungmetaller. Forskerne giver konkrete råd om mere skånsomme fisk og fangstmetoder.