DTU-professor Tine Hald foreslår slagtedato på kød efter bakteriefyldte Rema 1000-bøffer | Pressetjek
DTU-professor Tine Hald foreslår slagtedato på kød efter bakteriefyldte Rema 1000-bøffer
Artiklen følger op på DR-programmet Kontants afsløring af 30 bakteriefyldte bøffer købt i Rema 1000. Professor Tine Hald fra DTU Fødevareinstituttet foreslår at mærke kød med slagtedato, og Enhedslisten støtter forslaget, mens Konservative afviser det som mere bøvl og meromkostning. Danish Crown og Rema 1000 henviser til egne undersøgelser og til, at Fødevarestyrelsen ikke har haft anmærkninger.
Artiklen stiller Enhedslistens og Konservatives synspunkter over for hinanden om slagtedato på kød, og begge sider får plads med egne citater. Danish Crown og Rema 1000 får også mulighed for at svare på kritikken. Der er ingen skæve formuleringer eller manglende modspil i journalistens egne ord.
Balance: BalanceretVinkel: KonfliktDagsorden: Mediets egen afdækning0 gyldige tegn
Aktører
Hvem der optræder, og hvordan de fremstilles: fra −2 (meget negativt) til +2 (meget positivt). Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).
Navn
Rolle
Vægt
Fremstilling
Tine Haldprofessor ved DTU Fødevareinstituttet
professor ved DTU Fødevareinstituttet
Hovedkilde
0neutral
Rasmus Vestergaard · Enhedslistenfødevare-, dyrevelfærds- og landbrugsordfører for Enhedslisten
fødevare-, dyrevelfærds- og landbrugsordfører for Enhedslisten
Citeret
0neutral
Frederik Bloch Münster · Det Konservative Folkepartilandbrugs- og fødevareordfører for Konservative
landbrugs- og fødevareordfører for Konservative
Citeret
0neutral
Danish Crownkødkoncern
kødkoncern
Refereret
0neutral
Rema 1000supermarkedskæde
supermarkedskæde
Refereret
0neutral
Professor Tine Hald ved DTU Fødevareinstituttet foreslår, at kød mærkes med slagtedato, og at frugt og grønt mærkes med høstdato.
Enhedslistens fødevare-, dyrevelfærds- og landbrugsordfører Rasmus Vestergaard støtter en slagtedato på emballagen.
Konservatives landbrugs- og fødevareordfører Frederik Bloch Münster afviser forslaget og kalder det mere bøvl og en meromkostning for forbrugerne.
Frederik Bloch Münster vil stille spørgsmål til ministeren om, hvorvidt Fødevarestyrelsens stikprøvekontroller er gode nok.
Danish Crown oplyser, at koncernen selv har undersøgt samme type bøffer med tilfredsstillende resultat, men har skærpet egenkontrol og sænket holdbarhedstiden.
Danish Crown understreger, at Fødevarestyrelsen aldrig har haft anmærkninger til håndtering eller holdbarhedsfastsættelse af kødet fra Uruguay.
Rema 1000 henviser til Danish Crowns egen analyse og til, at Fødevarestyrelsen ikke har haft anmærkninger på kontrolbesøg.
Bøfferne fra Uruguay blev udfaset og solgt frem til slutningen af juni; kødet kommer i dag fra Danmark og Tyskland.