Danske forbrugere fravælger oksekød til fordel for gris og kylling pga. stigende priser

Artiklen beskriver, hvordan stigende priser på oksekød får danske forbrugere til at vælge billigere og mere klimavenlige alternativer som kylling og gris. Slagtere og købmænd i Blåvand og Skalborg bekræfter, at kunderne fravælger oksekød, og eksperter fra Concito og Syddansk Universitet vurderer, at det er godt for klimaet. Artiklen indeholder også forbrugerstemmer, der viser, at prisen snarere end klimaet er den vigtigste årsag til at skære ned.