DTU-professor Tine Hald foreslår slagtedato på kød efter bakteriefyldte Rema 1000-bøffer

Aktører

Fakta i artiklen

• DR-programmet Kontant købte 30 bøffer i Rema 1000, som var så fyldt med bakterier, at de var uegnede til konsum.
• Bøfferne stammede fra Danish Crown, som arbejder med en holdbarhedslængde på op til fire måneder.
• Professor Tine Hald ved DTU Fødevareinstituttet foreslår, at kød mærkes med slagtedato, og at frugt og grønt mærkes med høstdato.
• Enhedslistens fødevare-, dyrevelfærds- og landbrugsordfører Rasmus Vestergaard støtter en slagtedato på emballagen.
• Konservatives landbrugs- og fødevareordfører Frederik Bloch Münster afviser forslaget og kalder det mere bøvl og en meromkostning for forbrugerne.
• Frederik Bloch Münster vil stille spørgsmål til ministeren om, hvorvidt Fødevarestyrelsens stikprøvekontroller er gode nok.
• Danish Crown oplyser, at koncernen selv har undersøgt samme type bøffer med tilfredsstillende resultat, men har skærpet egenkontrol og sænket holdbarhedstiden.
• Danish Crown understreger, at Fødevarestyrelsen aldrig har haft anmærkninger til håndtering eller holdbarhedsfastsættelse af kødet fra Uruguay.
• Rema 1000 henviser til Danish Crowns egen analyse og til, at Fødevarestyrelsen ikke har haft anmærkninger på kontrolbesøg.
• Bøfferne fra Uruguay blev udfaset og solgt frem til slutningen af juni; kødet kommer i dag fra Danmark og Tyskland.