30 ældre døde af fejl- og underernæring i 2023 | Pressetjek
30 ældre døde af fejl- og underernæring i 2023
TV 2 har fået aktindsigt i klager over mad til ældre i en række kommuner og beskriver eksempler på uspiselig, dårlig og ensformig mad. Tal fra Sundhedsdatastyrelsen viser, at 30 danskere over 60 år døde af fejl- og underernæring i 2023, og en professor vurderer, at mørketallet er langt højere. Ældre Sagen efterlyser krav om valgmuligheder og flere leveringer om ugen.
Artiklen er kritisk journalistik over for kommunernes madtilbud til ældre, men kritikken rettes mod myndigheder og ikke mod en bestemt dansk politisk fløj. Der er ingen partipolitisk strid i teksten, og ingen indikatorer peger på en fløj. Derfor ingen hældning.
Balance: Overvejende ensidigVinkel: Ansvar og skyldDagsorden: Mediets egen afdækning0 gyldige tegn
Aktører
Hvem der optræder, og hvordan de fremstilles: fra −2 (meget negativt) til +2 (meget positivt). Prikken ved navnet viser fløjen, firkanten en organisations placering i debatten (skraveret = svag).
Navn
Rolle
Vægt
Fremstilling
Mette Holstprofessor og forskningsleder for Klinisk Ernæring
professor og forskningsleder for Klinisk Ernæring
Citeret
0neutral
Rikke Hamfeldtchefkonsulent
chefkonsulent
Citeret
0neutral
Eva Anna Davidsenpårørende og bachelor i ernæring og sundhed
pårørende og bachelor i ernæring og sundhed
Hovedkilde
0neutral
Bjarne Hastrupdirektør
direktør
Refereret
0neutral
I Lyngby-Taarbæk Kommune klagede et søskendepar over deres mors mad, som de beskrev som usund, for salt og overtilberedt.
I Albertslund Kommune har borgere klaget over mørke kartofler, udkogte og vandede kartofler samt kvaliteten af kød og bearnaisesauce.
Professor Mette Holst, forskningsleder for Klinisk Ernæring på Aalborg Universitet, vurderer, at det reelle antal dødsfald er 'flere hundrede'.
Eva Anna Davidsen, der er bachelor i ernæring og sundhed, kritiserer maden til sin far som 'kedeligt, brunt og smagsløst' og laver selv mad til ham.
Ældre Sagen oplyser, at en rapport få måneder gammel viser over 200.000 underernærede danskere, og at 45 procent af alle plejehjemsbeboere skønnes underernærede.
Ifølge samme rapport koster sygdomsrelateret underernæring samfundet 14,5 milliarder kroner om året.
Ældre Sagen kræver, at ældre selv kan vælge mellem flere retter hver dag, og at maden leveres flere gange om ugen.