Artiklen beskriver, hvordan flere kantiner, supermarkeder og slagtere skærer ned på oksekød, mens oksekødspriserne er steget 12,4 procent fra april 2024 til april 2025 ifølge Danmarks Statistik. Jespers Torvekøkken har halveret sit oksekødsforbrug og serverer bælgfrugter og linser i stedet. Concito og en klimaprofessor vurderer, at mindre oksekød er godt for klimaet.
Titel og resumé er skrevet af Pressetjek. Den oprindelige rubrik står hos DR.
Læs artiklen hos DRDommen
Sikkerhed: HøjArtiklen er et nøgternt forbruger- og klimastof uden dansk partipolitisk strid. Kilder og eksperter citeres for deres syn på oksekød og klima, og der er ingen journalistiske valg, der peger på en politisk fløj.
Landbrugs- eller kødproducenternes syn på faldende oksekødsforbrug og stigende priser
| Navn | Type | Parti | Vægt | Fremstilling |
|---|---|---|---|---|
| Anders Stengaard · Jespers Torvekøkken | Erhverv | – | Hovedkilde | 0 |
| Henrik Vindevoghel · Jespers Torvekøkken | Erhverv | – | Citeret | 0 |
| Bodil Holst | Borger | – | Citeret | 0 |
| Sarah Mundy | Borger | – | Citeret | 0 |
| Amin Aoussar | Borger | – | Citeret | 0 |
| Michael Minter · Concito | Tænketank | – | Citeret | 0 |
| Sebastian Mernild · Syddansk Universitet | Ekspert eller forsker | – | Refereret | 0 |